Bienvenue au Restaurant Le Canard

Cuisine et Vins de France

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Le Canard Berlin

LIEBE FREUNDE, LIEBE GÄSTE,

DER FRANZÖSISCHE LITERAT FRANÇOIS DE LA ROCHEFOUCAULD PRÄGTE EINST DAS SPRICHWORT „ESSEN IST EIN BEDÜRFNIS, GENIEßEN IST EINE KUNST“.

UNTER GENAU DIESEM MOTTO MÖCHTEN WIR SIE HERZLICH EINLADEN, DIE KUNST DES GENIEßENS IN UNSEREM RESTAURANT ZU ZELEBRIEREN. WIR BRINGEN FÜR SIE DIE HOHEN AN SPRÜCHE AN QUALITÄT, DIE RAFFINESSE UND DEN BESONDEREN „GÔUT“ DER FRANZÖSISCHEN KÜCHE NACH STEGLITZ! DAMIT ES NIE LANGWEILIG WIRD UND WIR IHNEN DAS GESAMTE VARIÉTÉ DER FRANZÖSISCHEN SPEZIALITÄTEN NÄHERBRINGEN KÖNNEN, WERDEN WIR UNSERE SPEISEKARTE IN REGELMÄßIGEN ABSTÄNDEN WECHSELN.

ZUDEM BIETEN WIR IHNEN EINE SÉLÉCTION AN HERVORRAGENDEN UND WOHLAUSGEWÄHLTEN WEINEN AN.

GÖNNEN SIE SICH EIN ESSEN, DAS DER KUNST DES GENIEßENS WÜRDIG IST!

IHR TEAM VOM RESTAURANT LE CANARD

 

 

LE MENU

3-GANG-ÜBERRASCHUNGSMENU

35

4-GANG-ÜBERRASCHUNGSMENU

42

NOS ENTRÉES

GAZPACHO

KALTE TOMATENSUPPE (PIKANT) MIT KRÄUTER-CROÛTONS

7.5

SOUPE DU JOUR

TAGESSUPPE

6.5

6 HUÎTRES „FINES DE CLAIRE“

6 AUSTERN

18

6 ESCARGOTS GRATINÉS

6 WEINBERGSCHNECKEN MIT KRÄUTERBUTTER

7.5

FOIE GRAS FLAMBÉE À LA NORMANDE

FLAMBIERTE GÄNSTESTOPFLEBER

15

 SALADE MIXTE (GRANDE)

GROßER GEMISCHTER SALAT

7.5

… MIT FLAMBIERTEN CREVETTES ROYALES

17.5

MIT GEBRATENEM LACHSFILET

15.5

… MIT POULARDENBRUSTSTREIFEN

16.5

 

NOS PLATS

MAGRET DE CANARD À L’ORANGE

BARBARIE-ENTENBRUST À L’ORANGE MIT GRATIN UND GEMÜSE

22.5

PENNE ARABIATTA DU CHEF

PENNE IN PIKANTER TOMATENSOßE

11.5

FILET DE BOEUF AU POIVRE VERT, SAUCE COGNAC, GRATIN ET LEGUMES

RINDERFILET MIT GRÜNEM PFEFFER UND COGNAC-SOßE, GRATIN UND TAGESGEMÜSE

29

FOIE DE VEAU „LYONAISE“, PURÉE DE POMMES DE TERRE

KALBSLEBER MIT KARTOFFELPÜREE

19.5

STEAK MINUTE

STEAK MINUTE MIT POMMES FRITTES UND KRÄUTERBUTTER

17

RATATOUILLE À LA NIÇOISE

RATATOUILLE MIT ZIEGENKÄSE GRATINIERT

14

SUPRÊME DE PINTADE À LA NORMANDE

PERLHUHNBRUST »SUPRÊME« NORMANNISCHE ART MIT GETRÜFFELTEM KARTOFFELPÜREE

19.5

 

NOS DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE

7.5

PARFAIT AUX DATTES MAISON

HAUSGEMACHTES DATTELPARFAIT

9

DUO MOUSSE AU CHOCOLAT

MOUSSE AU CHOCOLAT(HELL/DUNKEL) AUF MANGOSPIEGEL

9.5

ASSIETTE DE FROMAGE

KÄSEPLATTE

9

 

UNSERE EMPFEHLUNG ZUM DESSERT: VIN BLANC MOELLEUX – CHÂTEAU TOURMENTINE AOP CÔTES DE BERGERAC BIO

BIO – EISWEIN

7

VOTRE RÉSERVATION | IHRE RESERVIERUNG